真空油炸机的特点
1.加热、油炸、储油、脱油、脱水、油过滤一体化设计,在真空下连续性完成,产品含油量低,产品处于真空状态,在这种相对缺氧的条件下进行食品加工,可以减轻甚至见面氧化作用(例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等)所带来的危害。在负压状态,以油作为传热媒介,食品内部的水分(自由水和部分结合水)会急剧蒸发而喷出,使组织形成疏松多孔的结构。
2.自动控制温度和压力(真空度),无过热、无过压,确保产品质量和安全生产
3.脱油采用变频调速,适合含油率低和含油率高的所有产品。
4.油水分离系统可将蒸发的水油冷却分离,减少水循环的污染,提高水的反复使用率,减少油的损耗。
5.油过滤系统:上下油罐、双室加热系统、单独控制加热、油炸时循环过滤油,使油脂始终保持清洁,且减少了油的浪费。
6.该机采用304不锈钢材料制成,具有功效高、性能稳定、安装使用方便等特点。
7.该机一键操作,按下启动键后,关闭油炸罐---上油----抽真空-----油加热---自动控温油炸(油炸过程中料筐低速旋转,食品在料筐搅动,油炸更均匀)------脱油(真空下,变频电机高速旋转)---打开炸罐取料(一次油炸过程结束)
8.配电系统:控制系统为日本三菱控制系统稳定可靠
控制系统包括油炸、抽空、初级过滤、进出油、脱油、开盖等功能实现全自动控制,操作显示屏中/英文显示;性能稳定,操作方便。触摸屏面板根据不同食品调整工作时间,界面更直观,操作更方便。
真空油炸机
真空低温油炸机报价果蔬脆片加工设备生产商
联兴机械的真空油炸机是经过前期的经验积累,大量的客户经验不断摸索出来的新设备,新工艺,我公司的设备可以经得住考验,是在果蔬脆加工里面经过一系列的数据分析后得分高的设备。高产量,加工时间短,性能稳定。而且我公司有专业的售后团队,售后工程师对产品加工工艺都是有一定的了解,可以协助可以很好的做出来想要的果蔬脆产品。
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联兴机械是一家致力于真空油炸机生产与销售研发为一体的厂家,我公司经过近年来的努力,将自身的真空油炸品牌打造成为国内品牌,我公司的真空油炸机了传统意义上真空油炸机工作时间长,加工周期长的概念,我公司经过多年的积累与大量客户现场经验,以及汲取了技术经验,将现有的真空油炸机进行升级改造,研发出了四代真空油炸机,四代真空油炸机产量提高了50%,加工时间缩短了40%,大大提高了产量,节约了耗能,成为食品加工企业信赖的设备。
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