氢氧化钙分为食品级、医药级和工业级氢氧化钙，碱性相差无几。

根据金属活动性：钙>钠，氢氧化钙的碱性比氢氧化钠强，但由于氢氧化钙的溶解度比氢氧化钠小得多，所以氢氧化钙溶液的腐蚀性和碱性比氢氧化钠小。这些性质决定了氢氧化钙有的应用。

具体的应用主要表现在一下几个方面：

1.工业氢氧化钙： （1）工业级氢氧化钙主要应用环保中和剂，酸性废水、污水处理、锅炉烟气脱硫和房屋建筑； （2）农业上用它降低土壤酸性，改良土壤结构；配制农药波尔多液，波尔多液的配制是用石灰乳和硫酸铜水溶液按一定比例配制的； （3）氢氧化可用于烟气脱硫，主要是用来中和二氧化硫、三氧化硫和一小部分氟离子氯离子等酸性气 体等，使排放烟气含硫量符合环保标准； （4）氢氧化钙在涂料中的应用，氢氧化钙和空气中的二氧化碳反应产生碳酸钙，又白又硬可以助凝。

2、食品级的氢氧化钙： 食品级氢氧化钙用于食品添加剂的合成、饲料添加剂的 VC磷酸脂的合成、食品魔芋、钙剂合成及环烷酸钙、、柠檬酸钙制糖业的添加剂和水处理及其他有机化工的合成。

3.医药级的氢氧化钙:. 医药级氢氧化钙用于医药、高技术生物材料HA的合成等。

纯度不一样。工业型的可能会有一些重金属。