酸奶稳定剂 |
产品特点：增加凝乳强度，提高抗震性及粘稠度，组织细腻、口感优良。 应用范围：凝固型酸奶参考用量：鲜奶1 0 0 %：0.3-0.4% ; 鲜奶80%：04.-0.5% 工艺要点：鲜奶——净化——配料——加热、均质——杀菌——冷却——接种——分装——发酵——冷却——后熟
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酸奶稳定剂恒宇凝固型酸奶稳定剂产品特点：增加凝乳强度，提高抗震性及粘稠度，组织细腻、口感优良
酸奶稳定剂 |
产品特点：增加凝乳强度，提高抗震性及粘稠度，组织细腻、口感优良。 应用范围：凝固型酸奶参考用量：鲜奶1 0 0 %：0.3-0.4% ; 鲜奶80%：04.-0.5% 工艺要点：鲜奶——净化——配料——加热、均质——杀菌——冷却——接种——分装——发酵——冷却——后熟
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