气温回暖，万物复苏，春游踏青等户外活动和集体聚餐增多。温湿多变的天气易导致各类病原微生物生长繁殖，也容易导致食物变质。不良饮食习惯、食物储存不当或误食不安全食品，还易引发食物中毒。为有效提高消费者食品...

阳春三月，天气渐暖，春茶陆续上市。喜欢喝茶的广大消费者总是在这个时候购茶，西海岸新区消费者权益保护委员会提醒广大消费者，选购春茶时遵循“一看、二闻、三品、四辨”的原则。一看外形茶叶形状有长条形、卷曲形...

每年春天期待的，便是那些只属于春天的舌尖美味。在林间，一种暗绿色，叶柄微卷的植物，深受人们的喜爱，这便是蕨菜。蕨菜又名如意菜、龙爪菜、猫爪子菜，因其初生时嫩叶蜷曲未展，犹如拳头而得名，素有“山菜”的美...

2024年全民营养周5月即将拉开帷幕，本次营养周以“奶豆添营养，少油更健康”为主题，提倡把奶类和大豆类食物作为优质蛋白质、钙和B族维生素的来源，从而提高膳食质量。那今天我们就带大家了解一下豆类及其制品...

当前是草莓消费的旺季，草莓作为一种常见的水果，营养价值丰富，深受大家喜爱。消费者在选购草莓的过程中也需注意一些事项，下面为大家提供一些小提示：1、选购新鲜的草莓购买草莓时，要选择外观红润饱满，果皮光滑...

除了一日三餐外，你吃的最多的零食是什么？薯片、麻辣豆干、水果干、五香瓜子、威化饼干、脱骨鸡爪……相信大家脑海中已经出现了各种各样休闲零食的身影。休闲零食种类繁多，口味多样，方便携带，不仅满足我们日常能...

夏季到来气温高，湿度大适宜细菌生长繁殖易造成细菌性食物中毒为确保公众饮食安全，栖霞区市场监督管理局提醒广大消费者和餐饮服务单位注意预防细菌性食物中毒。一般说来，引发细菌性食物中毒的常见细菌有沙门氏菌、...

黄瓜也称胡瓜、青瓜性凉，味甘清热利水、解毒消肿、生津止渴既可当蔬菜又可当水果深受广大消费者喜爱山东沂南县是黄瓜重要产地之一，有“中国黄瓜之乡”之称。县内沂、汶、蒙三河汇流，为冲积平原沙土地，以棕壤土为...

最近，“方便面真的是垃圾食品吗”冲上热搜，不少消费者质疑其健康性和营养性，包括“方便面=垃圾食品”，“添加剂多，解毒时间长”……很多人纷纷将方便面拉入食品黑名单！事实果真如此吗？本期“赣鄱食说”，江西...

近期，随着气温上升，雨水增多，我市逐渐进入野生菌生长繁殖的旺季。由于野生菌种类繁杂，很多有毒菌和可食用野生菌外观十分相似，常常会因误采误食有毒菌引起人员中毒，严重时甚至导致人员死亡。为预防和减少食用野...

天水麻辣烫火出圈，全国各地的麻辣烫纷纷八仙过海，争相上分……美食冲击的同时，麻辣烫盐多、油多、亚硝酸盐超标、热量高等言论也甚嚣尘上。但也有减脂人群认为麻辣烫荤素齐全，不放红油麻酱就是的“轻食”。麻辣烫...

阳光渐渐炙热，夏天慢慢靠近，消暑解渴的水果也进入消费者的视野。素有“黄金果”美誉的菠萝更成为很多人的心头爱。目前正是菠萝上市的季节，酸酸甜甜的菠萝除了好吃，你对它还了解多少呢？本期“赣鄱食说”，让我们...

百味盐为先，食盐是人们膳食中的调味品，国家通过食盐加碘来预防碘缺乏病。食盐的质量安全和科学食用，是每个家庭健康不可忽视的因素。西安市市场监督管理局发布食盐质量安全消费提示如下：一、正规渠道购买购买时注...

滇橄榄，即余甘子，又名油甘子、庵摩勒、望果、木波，为大戟科叶下珠属多年生植物，广泛分布于我国云南、四川、广西、福建等地。滇橄榄果实初食味酸涩，食用后回味甘甜，故名余甘子。滇橄榄还被列入“药食同源”名单...

1在家就餐要留心在家用餐时提倡“现买、现做、现吃”，选择食品原料要新鲜，加工制作的餐具和容器要生熟分开，烹饪食品应烧熟煮透。2外出就餐防风险外出就餐时，要选择证照齐全、卫生条件好的餐饮服务单位就餐，用...

端午节是我国四大传统节日之一，端午将至，线上和线下又将迎来消费小高峰，粽子食品进入消费高峰期，为保障消费者食品安全，有效预防食品安全事件发生，北京市朝阳区市场监督管理局提醒广大消费者安全消费、绿色消费...

端午节期间，食品安全至关重要。为使广大消费者吃得开心、吃得安心，度过一个安全健康的端午佳节。芜湖市市场监督管理局根据本地端午节令食品消费习惯作如下提醒：粽子1、无论是直接购买或自制粽子，都要选择正规超...

小朋友，早早起，衣服鞋袜穿整齐，蹦蹦跳跳去上学，兴高采烈迎六一。在这个专属于小朋友的节日，我们大朋友们来特别关注一下儿童的饮食安全和健康。一日三餐是必须，营养搭配要合理谷类为主主食除了米饭、馒头、烙饼...

果蔬的农药残留是大家非常关心的食品安全问题，妈妈教我用淘米水、小苏打清洗果蔬，商家推荐清洗机，到底该听谁的？省流版1.国家对农药使用的管制日益严格，新鲜果蔬合格率非常高。2.温水浸泡15-20分钟后，...

在现代商业社会中，商品条码已成为连接消费者、商家和供应链各环节的重要纽带。无论是大型超市的结账通道，还是街边小店的收银台，我们都能见到商品条码。然而，对于这一看似简单的黑白条纹组合，我们真的了解它吗？...