鸡蛋，可以说是千家万户餐桌上的常客了，它既实惠、营养价值高且做法还简单。最近因为疫情影响，一些地区还出现食物短缺，没有鱼肉食物，鸡蛋就发挥了重要的作用。有朋友就问我：最近食物短缺，连续10天没有吃大鱼...

如今，“保温杯里泡枸杞”已经成了人们对中年男人的刻板印象。枸杞也和“养生”“滋补”一起挂上了钩。红枸杞入药在我国有非常久远的历史。根据国家药典记载，红枸杞可以“滋补肝肾，益精明目。用于虚劳精亏，腰膝酸...

近期，某品牌奶粉召回可能受坂崎克罗诺杆菌和沙门氏菌污染的婴儿配方奶粉，此事件受到大家的广泛关注。下面食品伙伴网将带大家来了解一下坂崎克罗诺杆菌的相关内容。什么是坂崎克罗诺杆菌坂崎克罗诺杆菌（原称为阪崎...

近日，郑州大学附属郑州中心医院发布一则公众号消息称，一对河南90后夫妻同时被查出肝癌。这条消息还上了热搜。原来，他们一起经营一家水果店。店里腐烂的水果不舍得丢掉，夫妻经常挖掉烂的部分自己吃，这个可能每...

近日，由比利时生产的特定批次健达产品因疑似与沙门氏菌疾病相关而主动召回。4月9日晚，费列罗中国在微博上发表声明，对此事进行了回应。费列罗中国向消费者承诺，由中国生产以及进口至中国内地（包括在途与渠道在...

乳制品是摄入钙和蛋白质等营养素的良好来源，随着人们生活水平的提升和营养需求的多样化，市场上的乳制品种类也是层出不穷，除了常见的牛奶，还有羊奶、骆驼奶等商家们的宣传也是五花八门，面对眼花缭乱的乳制品我们...

春天气温回升，温暖潮湿的环境适宜菌菇类的生长，菌菇味道鲜美且营养丰富，是春季不可错过的美食。然而，每年三四月份都是蘑菇中毒高发期，很多人喜欢采摘野生菌菇，而其中却隐藏了许多致命“杀手”。江西省市场监管...

近期，某品牌奶粉召回可能受坂崎克罗诺杆菌和沙门氏菌污染的婴儿配方奶粉，此事件受到大家的广泛关注。下面食品伙伴网将带大家来了解一下沙门氏菌的相关内容。什么是沙门氏菌沙门氏菌是一种常见的食源性致病菌，属肠...

Q1对于肉类食品如何消毒？A无需消毒。可佩戴口罩，浸泡清洗数遍即可。Q2装蔬菜的塑料袋可以消毒，里面的菜怎么办？直接把蔬菜放在房间里又怕不安全。A收菜、整理时，佩戴口罩，如有橡胶手套亦可使用。不易脱水...

近日，在昆明部分超市，老坛酸菜方便面重回货架。与其一起的，还有嵩明县市场监督管理局2022年3月23日出具的《行政建议书》等文件。文件称经过核查和检测，该地区销售的方便面未发现315晚会涉及的供应商，...

从上海市市场监督管理局获悉，上海永辉杨浦超市有限公司鹤庆路分公司（下称“当事人”）因经营超过保质期的腊滋多烟熏肉被上海市闵行区市场监督管理局罚款2000元，没收违法所得31.31元。行政处罚决定书显示...

日照市是世界茶学家的三大海岸绿茶城市之一。日照绿茶因其的优良品质，被誉为“中国绿茶新贵”。四月上旬日照绿茶将陆续上市销售，为帮助广大消费者科学选购优质日照绿茶，山东省消费者协会联合日照市市场监管局、日...

近日，我国一个在英留学生发现，国外的芬达饮料好像更好喝。一看配料表，原来国内外的芬达饮料所用配料并不一样。难道是饮料厂商双标吗？这一有争议的消息迅速上了热搜。下方为英国版芬达配料表，可以看到配料表使用...

上一支《只此青绿》，将无数人带入了千里江山图的绮丽世界。春天草长莺飞，春茶吐芽，我国地貌上更是诞生了另一抹别样的“青绿”——青翠嫩绿的茶叶。幽香淡绿的茶汤可沁人心肺，在我们日常生活与传统文化中都占据着...

有自媒体暗访爆料了百果园门店“果切”产品的各种问题，比如小果冒充大果、长霉变坏的果子依然用、隔夜果切继续卖等等。对于所爆出的问题，品牌方百果园承认了问题，表示道歉，并公布了整改方案。大家注意公告中的一...

凉菜是指经过烹制成熟之后冷却或者腌渍入味的食品进行简单制作并装盘，一般无需加热即可食用的菜肴。加工过程中稍不注意或贮存不当，极易被细菌污染，食用后会引发肠道疾病或食物中毒。因此，冷食类食品一直被列为安...

4月27日，广西桂林恭城瑶族自治县市场监督管理局下达一则行政处罚决定书显示，恭城县恭城镇蜜雪冰城奶茶店因使用超过保质期的焙炒咖啡粉，被处罚款2000元，并没收超过保质期的焙炒咖啡粉26.5袋。（行政处...

马铃薯，俗称“土豆”，含有大量淀粉，还富含蛋白质、氨基酸及、矿物质，能为人体提供热量。马铃薯是四大粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米；也是家常菜的重要食材。消费者贮存和食用时，发现马铃薯发芽或表皮变绿（...

春夏交接之际，气温回升，天气转暖，温度高，湿度大，是食源性疾病的高发时期。什么是食源性疾病呢？食源性疾病是指有毒、有害物质等致病因子通过食物或水等载体进入人体从而引起机体患病的一种疾病。即人们常说的“...

“五一”正值春夏之交，随着气温升高，小龙虾又开始涌上人们的餐桌，几乎无人能拒绝膏满肉肥的愉悦，然而在享受美味的同时，消费者应该如何健康食用小龙虾呢？为切实防范食品安全风险，确保广大消费者度过一个安全愉...