莒县华顺食品有限公司座落在生姜主产区之一—山东省日照市莒县峤山镇，公司占地13000平方米，拥有2500吨恒温库一座，2000平方米车间一处，生产线两条，500平方米烘干房一间。年可加工、出口各类保鲜蔬菜1.5万吨，其中大姜10000吨，土豆3000吨，洋葱、芋头等2000吨左右，产值900万美元。产品主要出口日本、欧洲、美国、中东、东南亚等国家和地区。公司组织架构齐备，管理体系健全，通过了GLOBAL-GAP认证，以及SMETA认证和欧盟有机生姜认证。
更多生姜小知识：
生姜（Zingiber officinale Roscoe），是姜属的一年生或多年生草本植物的新鲜根茎，别名有黄姜、姜根、百辣云、勾装指、因地辛、炎凉小子、鲜生姜、蜜炙姜。姜的根茎（干姜）、栓皮（姜皮）、叶（姜叶）均可入药。
生姜的裁培历史悠久，至今已有2500多年，其种植区域跨度极大，纵跨热带、亚热带、暖温带3个温度带，除寒冷的高原地区外均有栽培。中国、印度、印度尼西亚等为生姜主产国，栽培面积及总产量90%以上。
生姜的贮藏特性：
生姜喜欢温暖和潮湿,怕冷和热,只有在恒温库才能确保生姜的品质,生姜储存温度通常是保证在15℃左右,相对湿度65%,存储过程,生姜去皮的,皱巴巴的柔软,紫色的皮肤和发芽会导致质量下降。早期收获的生姜脆,容易剥落,进入生姜保鲜冷库后，保鲜冷库温度17℃左右为宜。
生姜保鲜冷库贮藏方法:
1、生姜长期保存应选用沙质土壤中生长的姜，姜表面光洁，贮藏前的生姜在霜前收获。贮藏的生姜要求不能带泥，带泥过湿的可稍加晾晒。
2、将采收后的生姜装入包装袋汇总，包装不易过大，防止挤压损伤。
3、生姜入保鲜冷库前需要在17℃左右的预冷间进行预冷。
4、生姜储存在保鲜冷库之前需要预冷，将预冷过后的的生姜存放在保鲜冷库中，进行长期保存。
生姜的形态特征：多年生宿根草本。根茎肉质、肥厚、扁平，有芳香和辛辣味。叶子列，披针形条状披针形，长15～30CM，宽约2CM，先端渐尖基部渐窄，平滑无毛，有抱茎的叶鞘，无柄。
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