更多生姜小知识：

生姜保鲜冷库贮藏方法:

1、生姜长期保存应选用沙质土壤中生长的姜，姜表面光洁，贮藏前的生姜在霜前收获。贮藏的生姜要求不能带泥，带泥过湿的可稍加晾晒。

2、将采收后的生姜装入包装袋汇总，包装不易过大，防止挤压损伤。

3、生姜入保鲜冷库前需要在17℃左右的预冷间进行预冷。

4、生姜储存在保鲜冷库之前需要预冷，将预冷过后的的生姜存放在保鲜冷库中，进行长期保存。

生姜的形态特征：多年生宿根草本。根茎肉质、肥厚、扁平，有芳香和辛辣味。叶子列，披针形条状披针形，长15～30CM，宽约2CM，先端渐尖基部渐窄，平滑无毛，有抱茎的叶鞘，无柄。

其他蔬菜知识：

芋头喜高温湿热的环境，一般在我国南方地区种植，越往南种植的人也越多。芋头一般不单独种植，都是和其它农作物套种的，比如我国山东滕州市是芋头栽培面积较大的地区，他们一般将芋头和马铃薯套种，并用大棚提前二十到三十天播种芋头，为了提高芋头的产量。芋头的施肥。氮肥和钾肥对芋头的产量和品质有很大的影响，但钾肥的影响更大，这两种肥料之间相互影响。有研究表明，芋头的氮素吸收高峰期是出苗后的九十三天开始，而芋头的磷，钾肥吸收高峰期则是从出苗后一百零九天才开始。这就说明了芋头每个阶段对各种营养成分吸收是不同的。

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