生姜介绍：
在山东的莱芜，光绪年间《乡土志》记载的主要物产中，蔬菜类有8种，其中就包含生姜。清代山东莱芜生姜已经作为课税对象，说明当时生姜种植已经具备相当规模。
更多蔬菜小知识：
芋头在叶片，根部发育期对肥料的吸收较少，当芋头块根开始膨大时，对氮，磷，钾肥吸收都开始增加。芋头对磷钾肥料吸收高峰期是苗期和芋头膨大期，而对钾肥吸收高峰期主要是地下球茎膨大期之前的一段时间。另外地膜覆盖不仅可以缩短芋头生长期，还可以增加芋头的产量。芋头不能施什么肥。芋头是喜钾作物，草木灰中含有大量的钾元素，它是好的肥料。芋头是忌氯的作物，所以一定不能施含氯元素的复合肥，而我们一般使用的腐熟的有利肥，都是比较好的肥料。钾肥可以促进作物根茎分化，加速植株生长。
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